Beaumont Newhall affermava: “È più di mezzo secolo che sono abbagliato dalla fotografia di Henri Cartier-Bresson. Quasi ogni sua foto che conosco è un’esperienza visiva. Attraverso il suo obiettivo, riesce a cogliere la frazione di secondo in cui il soggetto è rivelato nel suo aspetto più significante e nella sua forma più evocatrice”.

Henri Cartier-Bresson: “Per me una sola cosa conta: l’istante e l’eternità, l’eternità che, come la linea dell’orizzonte, non smette di arretrare” e gli scatti fotografici da lui realizzati hanno una tale aderenza alla realtà, da poter ben affermare che rimarranno nell’eternità.

L’originalità della mostra sta nell’aver posto in parallelo le emozioni e i punti del maestro del reportage con quelle raccontate con le parole i contributi e punti di vista di intellettuali, scrittori, critici, fotografi o anche semplicemente grandi amici e ammiratori del maestro della fotografia, che hanno scelto e commentato, ognuno la sua immagine preferita tra le tante, immortali, scattate da Cartier-Bresson.

La mostra, è anche un volume a cura di Contrasto, offre una panoramica sintetica ma esaustiva dell’opera di Henri Cartier-Bresson.

Henri Cartier Bresson (1980)

Henri Cartier-Bresson nacque a
Chanteloup-en-Brie il 22 agosto 1908  da una famiglia vicina al mondo dell’arte. Inizialmente si interessò di pittura e fu allievo di Jaques-Emile Blanche e di André Lhote. Nel 1931 comprò una Leica e partì per un viaggio che lo portò nel sud della Francia, in Spagna, in Italia e in Messico. Nel 1932 inaugurò la sua prima mostra nella Galleria Julien Levy di New York. Rientrato in Francia, lavorò nel cinema con Jean Renoir e Jaques Becker. Nel 1933, in Spagna realizzò le sue prime grandi fotografie di reportage. Nel 1935 lavorò negli Stati Uniti con Paul Strand. Rientrato a Parigi collaborò come aiuto regista di Jean Renoir. Imprigionato dai tedeschi nel 1940, riuscì ad evadere e a rientrare a Parigi nel 1943. Alla fine della guerra diresse il film “Le Retour”. Negli anni 1946-47 visse negli Stati Uniti fotografando soprattutto per «Harper’s Bazaar». Nel 1947 si diffuse la notizia che fosse morto durante la guerra e a sua insaputa venne allestita una sua mostra al Museum of Modern Art di New York. Lo stesso anno fondò l’agenzia Magnum Photos insieme a Robert Capa, David Seymour, George Rodger e William Vandivert. Tra il 1948 e il 1950 lavorò in India, Pakistan, Cina e Indocina. Nel 1952 pubblicò “Images à la sauvette”, raccolta di foto che conteneva il testo “L’instant décisif”, nel quale esponeva le sue teorie sull’arte della fotografia. Nel 1955, al Musée des Arts Décoratifs di Parigi venne inaugurata la sua prima grande retrospettiva. Nel 1988 il Centre National de la Photographie di Parigi istituì il “Gran Premio Internazionale di Fotografia” a lui intitolato. Nel 2000, con la moglie Martine Franck e la figlia Mélanie creò la “Fondazione Henri Cartier-Bresson”. Morì a Céreste il 3 agosto 2004. Innumerevoli i riconoscimenti ricevuti, le esposizioni e le pubblicazioni che in tutto il mondo hanno reso omaggio alla sua straordinaria produzione.

 

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SCHEDA INFORMATIVA

Titolo

Henri Cartier-Bresson

Immagini e Parole

Sede

Palazzo Incontro

Via dei Prefetti 22 Roma

Periodo

20 gennaio – 6 maggio 2012

Promotore

Provincia di Roma – Progetto ABC

Mostra a cura di

Contrasto e Magnum Photos

Organizzazione

Contrasto e Magnum Photos  in collaborazione con Civita

Catalogo

Edito da
Contrasto  (costo € 28)

Orari

10-19. Lunedì chiuso

Biglietto: Intero € 6, ridotto € 4

Informazioni

tel. 06 32810

web: www.fandangoincontro.it

Nasce un’applicazione iPhone, iPad e iPod touch per viaggiare e bere bene in Italia. Circa 1.200 cantine enoturistiche per il tempo libero: oltre 200 sono in Toscana, tra Montalcino, Montepulciano, Chianti Classico, Montecucco, Costa degli Etruschi, Carmignano e altri importanti territori del vino. E’ la guida The Wine Traveller guide/Italy, in italiano e in inglese.

Una nuovissima applicazione iPhone, iPad e iPod per i turisti italiani e stranieri interessati a scoprire un’Italia per molti aspetti ancora poco conosciuta, tra grandi bottiglie di vino, collezioni di arte in cantina, cantine di architettura, musei del vino, corsi di cucina e piscine tra le vigne. Tutto raccolto, tutto catalogato, tutto raccontato in modo semplice e completo nella nuova App The Wine Traveller guide/Italy, da oggi sugli iTunes App Stores di tutto il mondo. E’ un’applicazione georeferenziata, utilizzabile sia online che offline, e segnala circa 1.200 cantine italiane di tutte le regioni che insieme ai buoni vini offrono tanti servizi per il turista: camere e relais per la notte, ristorante, piscina, centro benessere, vinoterapia, aree camper, corsi di cucina, collezioni di arte e siti di interesse architettonico. Tutto racchiuso in 1.200 cantine del “Buonpaese”. 

La guida è un’inedita fotografia su cosa si può fare e cosa si può vedere nelle migliori aziende vitivinicole italiane. Volete dormire in cantina? Ecco 369 indirizzi di camera con vigna. Cercate una cantina con piscina? Ecco 142 cantine per tuffarvi tra le vigne. Siete interessati a un corso di cucina? Eccone altre 48 che fanno lezioni di gastronomia. E ancora di più: le cantine con centro benessere, le cantine con l’area camper, quelle con i trattamenti di vinoterapia, con il museo del vino, i percorsi di arte o architettura, le strutture e i servizi per lo sport, gli spazi per cerimonie e matrimoni. E infine le cantine con le vigneti a conduzione biologica. Una fotografia dell’offerta enoturistica italiana ora sugli iTunes App Stores di tutto il mondo, nelle mani dei turisti del vino. Anche in edizione inglese. 

Camera con Vigna: 369 cantine
Ristorante: 265 cantine
Corsi di Cucina: in 48 cantine
Cerimonie e Matrimoni: 64 cantine
Area Camper: in 36 cantine
Piscina in Cantina: 142 aziende
Museo del Vino: in 56 cantine
Arte e Architettura: è presente in 206 cantine
Vigneti Bio: in 127 cantine
Centro Benessere: 33 cantine
Vinoterapia: 11 cantine
Sport: 89 cantine

E oltre 300 cantine con i vini consigliati da Euposia. 
Su http://itunes.apple.com/it/app/the-wine-traveller-guide-italy/id482406358?mt=8 

The Wine Traveller Guide/Italy è un progetto in partnership tra The Wine Traveller, Edizioni Pubblicità Italia, Euposia e AD Service. Nella prima edizione di The Wine Traveller guide/Italy sono state censite quasi 1.200 cantine, con brevi schede descrittive e informazioni utili sui servizi offerti al turista del vino. Il sistema permette selezioni multiple tra i diversi servizi per ricerche territoriali molto mirate. L’applicazione, infine, è georeferenziata e accompagna il turista del vino in giro per l’Italia, segnalandogli di volta in volta le cantine a lui più vicine. La guida si scarica in italiano sull’Apple Store italiano, in inglese su quelli degli altri Paesi internazionali. Il costo è di 3,99 € per i mercati dell’area Euro e l’equivalente in dollari pet tutti gli altri Paesi. (da nove da Firenze)

La crescita avverrà a colpi di olio, pasta, pesce, vino e verdura Un marchio giovane per rilanciare il meridione e l’Italia intera con un’idea da tripla A: agricoltura, alimentazione, ambiente.

Era stato anticipato una settimana fa e ora ecco l’annuncio ufficiale, parte da un gruppo di giovani pugliesi e sembrano avere le idee chiare: il futuro del meridione e dell’Italia intera passa attraverso il rinascimento agroalimentare con una idea da vera tripla A, anzi quadrupla: agricoltura, alimentazione, ambiente e accoglienza turistica. Non saranno quindi la finanza, le borse o i rating che permetteranno la ripresa del Bel Paese ma l’economia vera, quella fatta dal lavoro e dalle persone, nelle piccole, medie e grandi imprese e, nel pensiero degli ideatori, soprattutto in quel settore chiave che più e meglio caratterizza il nostro “stivale”: i prodotti della terra, della pesca e l’Italian cuisine style. Come dire, la battaglia sarà vinta a colpi di olio, pasta, pesce, vino, legumi, verdura, primi e secondi e la parola magica è “Dieta Mediterranea Italiana” ribattezzata nel nuovo marchio appena registrato “Dieta Med-italiana“ (in inglese Med-italian Diet). Il marchio è accompagnato da un logo identificativo che simboleggia il busto di un uomo con le braccia sollevate (in segno di ottima salute) il quale ha, al posto delle mani, un cucchiaio ed una forchetta e, al posto della testa, un calice di vino. Il tutto naturalmente in tricolore. L’obiettivo del progetto è semplice mentre il raggiungimento dello stesso lo è un po’ meno: far comprendere ad inglesi, americani, canadesi e al resto del mondo (…e anche a noi stessi) che la Dieta Mediterranea italiana è in assoluto il regime alimentare più indicato per nutrirsi in maniera sana, per prevenire e combattere malattie importanti (ipertensione, arteriosclerosi, diabete, malattie cardiovascolari, obesità, …), per mangiare bene senza rinunciare al gusto e, infine ma non meno importante, per raggiungere la sospirata sostenibilità ambientale. Se questo obiettivo fosse raggiunto, si otterrebbero risultati importanti, tra cui:

1) si incrementerebbe la domanda commerciale dei nostri prodotti naturali (ortaggi, cereali, legumi, frutta, pesce) e dei loro derivati (olio, vino, pasta, pane, latticini);

2) aumenterebbe ulteriormente e notevolmente l’interesse per la nostra cucina con la conseguente voglia e necessità di degustarne la bontà e impararne i segreti;

3) il Paese si distinguerebbe per aver realizzato e messo in pratica un ottimo esempio di agricoltura e di regime alimentare sostenibili;

4) si otterrebbe un conseguente e benefico incremento del turismo agro-eno-gastronomico, soprattutto destagionalizzato;

5) tutti i precedenti punti, insieme, porterebbero ad una crescita dell’occupazione e, cosa più importante, alla agognata possibilità di offrire un futuro lavoro ai giovani; Per raggiungere l’obiettivo si terrà conto innanzitutto di alcuni fattori contingenti particolarmente favorevoli.

Primo fra tutti si farà leva sulla dichiarata voglia e necessità espressa in alcuni Paesi (USA in testa) di modificare radicalmente le abitudini alimentari dei propri cittadini, preferendo sistemi nutrizionali che utilizzano meno grassi saturi. In secondo luogo si approfitterà sia del recente titolo di “patrimonio immateriale dell’umanità” attribuito alla Dieta Mediterranea dall’Unesco, sia degli innumerevoli risultati ottenuti nelle ricerche scientifiche effettuate da istituti specialistici e universitari che decretano e confermano gli indiscussi benefici per la salute del regime alimentare mediterraneo. Gli strumenti di attuazione, come si può ben immaginare, saranno molteplici e diversificati, dall’organizzazione di eventi specifici in loco alla partecipazione ai maggiori congressi e saloni internazionali del settore, dalla pubblicazione e diffusione di siti web e blog multilingue all’uso approfondito e sapiente di tutti gli strumenti offerti dal moderno web marketing. Ed ecco allora che si comprende come è che gli ideatori del progetto rivolgono un accorato appello alle istituzioni, alle organizzazioni di categoria, ai media e alle aziende del comparto agroalimentare: «Dateci credito, ascoltateci e supportateci, sia con sostegni immateriali che con contributi reali, potremmo divenire gli “Steve Jobs” italiani. Se in America i giovani hanno brillato e aiutato l’economia nazionale soprattutto nel settore della tecnologia, in Italia probabilmente potremmo farcela con un ritorno al futuro, nell’agricoltura e nell’alimentazione, nel pieno rispetto dell’ambiente». La “Dieta Med-italiana” è un progetto dei giovani dell’Istituto Tecnico Economico “Costa” di Lecce – P.tta De Sanctis, 10 – Tel. 0832/306014

Nemo propheta in patria: un detto antico che si addice perfettamente a Massimo Vitali, classe 1944, uno dei fotografi italiani piú apprezzati dalla critica e piú ricercati dai collezionisti, ma rigorosamente all’estero. Il prezzo record pagato per una sua foto all’asta è stato di 151mila dollari, anche se la media è tra i 30 e i 50mila dollari. «Io sto benissimo in Italia, – dice Vitali, che abita a Lucca. – Peró certo non mi sento apprezzato e non vendo le mie foto. I miei collezionisti sono di tutto il mondo, ma gli italiani sono pochi. Il fatto è che in Italia non è stata ancora capita la fotografia come parte dell’arte contemporanea».

Oggi apre a Londra una mostra di nuove opere di Vitali, tutte fotografate quest’anno, alla Galleria Brancolini Grimaldi di Albemarle Street. E’ la prima dal 1997, quando una mostra alla Photographers’ Gallery aveva sancito il ruolo di primo piano di Vitali nell’arte contemporanea. Le opere per le quali è diventato celebre sono fotografie di grande formato, anche due metri per due metri, la cui composizione è meticolosamente studiata come quella di un quadro, ricche di colori. Sono paesaggi affollati di persone, a volte in modo quasi claustrofobico.

Le nuove opere in mostra a Londra, fotografate l’estate scorsa in Italia, Grecia e Spagna, sono molto diverse. Sono immediatamente riconoscibili come opere di Vitali, per le grandi dimensioni, la straordinaria bellezza delle immagini, la ricchezza del colore e la minuzia dei dettagli. Le persone, peró, sono diventate secondarie: a dominare è il paesaggio, la natura, che sia mare o scoglio, erba o cielo . «Queste foto sono una riflessione sulla crescente importanza dell’ambiente, – spiega Vitali, – ma anche sul fatto che la natura ha una forza enorme, anche se cerchiamo di disfarla in tutti i modi». Guardarle è pensare al delicato equilibrio tra natura e uomo. «E’ molto interessante per me essere di nuovo a Londra perché qui ho avuto una delle mostre piú importanti, nel 1997, che ha contribuito a rendermi noto». Dopo Londra anche New York in dicembre ospiterà una mostra di opere di Vitali. Chissá che un giorno ce ne sia una anche in Italia. (di Nicoli Degli Innocenti - il Sole24Ore Domenica 19 novembre 2011)

vedi foto

Massimo Vitali: New Works 
18 novembre 2011 – 28 gennaio 2012
Galleria Brancolini Grimaldi, Londra
www.brancolinigrimaldi.com

Massimo Vitali è oggi uno dei fotografi più interessanti del Belpaese, non per niente una sua opera è stata la fotografia italiana più pagata nel 2008.

Vitali è attratto dai grandi spazi, le spiagge, le discoteche, i parchi, tutti luoghi dove le masse si aggregano lasciando libero sfogo alle proprie individualità e al proprio corpo.

Immagini silenziose che contrastano con il clamore dei soggetti, uno spazio fotografico che riflette il desiderio di ricercare nel rumore un luogo di silenzio dove contemplare, lo straniamento tipico della civiltà contemporanea e dove i comportamenti sociali seguono le medesime direzioni e i codici di comportamento hanno regole ben precise.

Il punto di vista di Massimo Vitali è sempre un po’ in alto, come a voler prendere le distanze in modo da allontarsi, ma non più di tanto, dalla realtà che sta osservando, per potere vedere meglio, leggere nitidamente i dettagli e le vite anonime delle persone che affollano l’obiettivo, una sorta di indagine sociologica e antropologica della massa intesa come gruppo eterogeo di individui che si muovono nella stessa direzione.

La fotografia diventa cosi una storicizzazione del luogo, un documento a cui far riferimento come oggetto da studiare per comprendere i comportamenti sociali, una fotografia che nasconde storie complesse che va osservata lentamente, da scandagliare in profondità per leggere le piccole storie che si affollano all’interno di una cornice che non esiste, un mondo stratificato da sfogliare e riguardare con occhio curioso, un labirinto di piccoli oggettti anonimi che prendono forma e raccontano tante piccole storie, micro eventi che variano cambiando appena appena il punto di vista.

Ed è proprio nella ripetizione che Massimo Vitali trova la cifra del proprio lavoro, nel costruire attraverso gli stessi gesti delle pagine che apparentemente sembrano tutte uguali utilizzando la fotografia come mezzo per riprodurre una realtà che si muove identica per tutti senza lasciare nessuna traccia. (da 2 Photo)

Un paese da gustare: a Nave San Rocco coltivazioni a frutteto con uno sguardo all’Adige

L’Adige è stato nei secoli la sua sventura e la sua fortuna. Nave San Rocco sorge sulla sponda destra e le acque lo hanno danneggiato più volte: la campagna è infatti più bassa rispetto al fiume. Ma sempre qui, nel Medioevo funzionava un antico porto fluviale, di cui si ha testimonianza sin dal 1235. Il nome Nave vuole indicare un luogo di attraversamento del fiume Adige con barche, in latino Naves.
La campagna, intensamente coltivata a frutteto di mele, pere ed uva, si allarga tra l´Adige e il Noce ed è attraversata dall´Autostrada del Brennero. Cosparsa di masi sorti dopo le opere di bonifica, è una delle più belle plaghe agricole del fondovalle.

La chiesa parrocchiale dedicata a San Rocco, che fu costruita verso la metà dello scorso secolo e che contiene tre altari marmorei (notevole l´intarsio policromo, raffigurante San Rocco) e la chiesetta di San Sebastiano e San Fabiano, al cimitero, forse anteriore al XVI secolo, presidiano il paese.

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Successo di piazza per la BioDomenica 2011 per il Biologico risposta vera alla crisi e alla disoccupazione:

- canali di distribuzione alternativi +76,4% in sei anni
- prezzi in vendita diretta -50% circa rispetto ai prezzi al consumo
- dalle pratiche agro-ecologiche un potenziale di riduzione delle emissioni dell’agricoltura del 90%

Come in tutta la Penisola, anche a Roma, domenica 9 ottobre, i cittadini hanno testato la convenienza della filiera corta, contribuendo al successo della BioDomenica 2011, la campagna nazionale per il biologico di Coldiretti, AIAB e Legambiente, realizzata con il patrocinio di: ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali, ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, Roma Capitale, Fondazione Campagna Amica e Comitato Italiano per la Sovranità Alimentare.
Roma, quindi, lungo la via dei Fori Imperiali con vista sul Colosseo, il Foro romano e i Mercati Traianei, in una giornata illuminata e scaldata dai raggi di un sole autunnale, con un cielo azzurro solcato da nuvole fuggevoli in un’aria resa pungente dal vento, dalle 9,30 al tramonto, si è colorate con il mercatino biologico  in vendita diretta e gli eventi ludico-culturali organizzati nell’ambito della XII BioDomenica. Un’edizione esplicitamente dedicata ai valori sociali, ambientali ed economici del bio, per andare incontro alle esigenze dei cittadini che cercano un consumo sempre più critico e responsabile.

“I consumatori hanno oggi la possibilità di acquistare prodotti biologici locali di qualità al giusto prezzo direttamente dagli agricoltori attraverso la nostra rete di vendita diretta di Campagna Amica che può contare su migliaia di punti vendita tra spacci aziendali, mercati e botteghe, dove hanno fatto acquisti 8,3 milioni di italiani in un solo anno” ha affermato il presidente della Coldiretti Sergio Marini nel sottolineare che “la sfida deve partire dalle scuole con un milione e mezzo di bambini che ogni giorno pranza in mensa dove occorre aumentare l’offerta di pasti con cibi di stagione e locali”. Un impegno da realizzare in un Paese come l’Italia che è l’unico al mondo che può contare sulla leadership europea nella produzione biologica (con 1 milione di ettari coltivati e quasi 50 mila imprese) e nell’offerta di prodotti tipici con ben 229 denominazioni di origine riconosciute a livello comunitario ma anche su ben 4.606 specialità tradizionali censite in tutte regioni.

“Il biologico è una risposata concreta alla crisi economica e climatica, promuoviamo un modello economico che crea occupazione in particolare giovanile e pone il rispetto dell’ambiente e la qualità del cibo al centro del nostro agire – commenta Andrea Ferrante, presidente nazionale dell’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica (AIAB) -; Il biologico è nato, ed è guidato, proprio da agricoltori che vogliono cambiare la loro relazione con i cittadini/consumatori in cerca di un consumo più consapevole; oggi questo modello permette ai consumatori di scegliere quello che vogliono mangiare in termini di qualità, sostenibilità ambientale e rispetto della tradizione alimentare ed è ripagato da un vero successo economico. Anche per l’edizione 2011 della BioDomenica è stato proprio questo il nostro sforzo: portare in piazza un nuovo modo di fare economia basato su un diverso modello di produzione e distribuzione e farlo incontrare con i cittadini che si approcciano al consumo in modo responsabile per dare una risposta concreta alla crisi”.

Come evidenziato nel dossier I valori del bio curato dalle associazioni promotrici di BioDomenica, un diverso modello di distribuzione e consumo esiste già e continua ad attrarre nuovi estimatori. L’analisi degli ultimi sei anni di consumi biologici italiani e dei relativi canali di distribuzione – gruppi di acquisto solidale, spaccio in azienda, mercatini bio, e-commerce, consumi extra-domestici, agriturismo, mense scolastiche – dimostra che questi sistemi di distribuzione alternativi sono cresciuti mediamente del 76,4% e che sono ormai competitivi con i sistemi tradizionali – grande distribuzione organizzata innanzitutto – perché riescono a garantire la qualità del prodotto insieme a un ritorno economico, sociale e ambientale conveniente per tutti, e a lungo termine.

I dati confermano che la filiera corta, grazie all’eliminazione di alcuni passaggi commerciali, consente di abbattere il prezzo finale, con vantaggi per il consumatore ma anche per il produttore, che sempre più spesso utilizza questo canale alternativo. Nella formazione del prezzo, infatti, il peso della produzione supera molto raramente il 50% del prezzo finale, mentre è notevole il peso percentuale del ricarico del punto vendita (dal 30% al 40%). Di qui, la convenienza per i consumatori ad acquistare i prodotti biologici direttamente dai produttori agricoli. Una convenienza per altro ampiamente dimostrata dalle rilevazioni sui prezzi dell’Ismea. Ad eccezione di alcune fattispecie, i prodotti ortofrutticoli acquistati direttamente dal produttore presentano un prezzo che è quasi la metà di quello della distribuzione tradizionale.

Ma il bio non è solo buono, giusto e conveniente, è anche ‘green’. Un fattore che, in epoca di mutamenti climatici, diventa sempre più determinante. Non a caso la Commissione europea, per rispettare gli impegni assunti a livello internazionale di riduzione delle emissioni di gas serra dell’80-95% entro il 2050 (rispetto ai livelli del 1990), ha fissato degli obiettivi di mitigazione al settore agricolo che dovrebbero prevedere una diminuzione tra il 42-49% delle emissioni.
“Il sistema agricolo – ha dichiarato il direttore generale di Legambiente Rossella Muroni presente all’appuntamento romano – ricopre un ruolo fondamentale nell’ambito del dibattito sul clima, considerata la relazione di causa-effetto che unisce il sistema agroalimentare ai cambiamenti climatici e viceversa. Per quanto riguarda l’Italia, le emissioni di gas serra dell’agricoltura hanno già mostrato un trend in riduzione del 15%, ma l’agricoltura e la silvicoltura hanno le potenzialità per raggiungere ulteriori obiettivi di mitigazione, a condizione che vengano messe a disposizione risorse aggiuntive rispetto a quelle attualmente previste, per l’incentivazione delle pratiche agricole orientate a una migliore gestione dei suoli agricoli, dei pascoli, dell’irrigazione, al recupero dei suoli organici e alla produzione di bioenergia” Ad oggi, diversi studi scientifici hanno evidenziato come l’agricoltura biologica rappresenti una valida alternativa a quella convenzionale per quanto riguarda la minore emissione di gas serra, i minori consumi energetici e la maggior capacità di adattamento alle variazioni climatiche. Pratiche sostenibili in agricoltura potrebbero ridurre del 90% circa le emissioni climalteranti, con effetti positivi anche per la riduzione di fame e povertà. L’applicazione dei principi cardine dell’agricoltura biologica permette, infatti, di incrementare la sostanza organica garantendo una maggiore fertilità dei terreni, di accumulare la CO2 nel terreno e di risparmiare energia.

I prodotti dell’agricoltura biologica si caratterizzano per un più elevato potere antiossidante che è stato possibile calcolare in modo scientifico sulla base delle ORAC (Oxigen Radical Absorbance Capacity), ossia la capacità di assorbimento dei radicali dell’ossigeno per proteggere le cellule della pelle dal danno ossidativo.

LA TOP TEN DEI CIBI ANTIRUGHE – ORAC (Oxigen Radical Absorbance Capacity)

1 – carciofi (un carciofo per 9.828 unità ORAC)
2- succo d’uva nera (un bicchiere per 5.216 unità ORAC)
3- mirtilli (una tazza per 3.480 unità ORAC)
4- pere (un frutto per 3.000 unità ORAC)
5- melanzane (una bacca per 2.463 unità ORAC)
6- peperoni rossi (uno per 2.463 unità ORAC)
7- spinaci cotti (una porzione per 2.042 unità ORAC)
8- cipolle rosse (una porzione per 1.900 unità ORAC)
9- prezzemolo fresco (2 grammi per 1473 unità ORAC)
10- Kiwi (un frutto per 1.220 unità ORAC)

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Con una passeggiata giornaliera che mi porta dal Colosseo a raggiungere la villa in cima al colle del Celio, passando avanti alla chiesa di Santa Maria della Navicella, giungo all’arco che fa accedere al parco della villa e, dopo un breve vialetto intitolato a Nilde Iotti (politico e primo presidente donna della Camera dei Deputati) eccomi giunto.

Tra un caffè e una tartina, anche quest’anno, per il quarto anno, il fine settembre romano ha ospitato il Festival di Letteratura di Viaggio; un bagno di cultura nella splendida cornice scenografica di fine estate di Villa Celimontana, ai piedi della Villa Mattei, sede della Società Geografica. Ancora una volta, un meraviglioso viaggio nella letteratura di viaggio; spunti, suggestioni, lectio magistralis, di storia, geografia, fotografia e perfino di musica. Il fil rouge del Festival sono stati i 150 anni dell’Unità d’Italia.

In questa Italia cialtrona, dove per altro, ad oggi, proliferano 1400 festival tra letterari, filosofici, internazionali, spirituali, il Festival della Letteratura di Viaggio, quattro giorni per 10 ore al giorno, è una benefica immersione in un tempo sospeso, fuori dalla fretta e dal rumore del mondo, in un viaggio intorno al mondo reale e virtualmente raccontato dalla letteratura di viaggio, scritta e per immagini, in compagnia di viaggiatori e dei loro racconti storie e aneddoti di viaggio.

Il tema di quest’anno “Viaggio in Italia, Viaggi degli Italiani”, ha contribuito quindi, alle celebrazioni per i 150 anni dell’Unità d’Italia, ricostruendo l’identità culturale lungo una passeggiata dal ritmo andante con moto, viaggiando adagio un passo dopo l’altro.

In un tranquillo salotto, condividendo, ogni giorno, stesse passioni e analoghe curiosità di 200 persone che si sono riversate giornalmente tra la platea, le panchine del parco, sedute sui cippi di palme tagliate o appoggiate ad un capitello sul prato prospiciente l’area.

Come sempre, riuscitissima la formula degli incontri dialoganti condotti e contrappuntati dalla maestria della delicata Giovanna Zucconi, che ripropone da quattro anni, ad ogni incontro, lo stile elegante di una viaggiatrice stanziale curiosa, assorta e frastornata dall’incontro, ora con singoli, ora con gruppi di viaggiatori e scrittori a confronto nella condivisione o contrapposizione di stili e modi di viaggiare. In grado di mettere a proprio agio, allo stesso tempo, questo o quel viaggiatore dall’aria spersa che sembra chiedersi “cosa ci faccio qui”; il narratore giovane un po’ intimidito con lo smaliziato, più anziano. Quello che prende appunti durante il viaggio e quello che, tentando di scriverne di illeggibili, finisce per affidarsi alla memoria selettiva, vagando tra pensieri e ricordi in sedute simil psicanalitiche.

Quattro giorni di ozio creativo, nel tempo caldo, estivo, mitigato dai pini del parco, tra voli e grida stridenti di pappagallini, interrompendo di quando in quando, l’ascolto dal palco con una pausa al caffè del viaggiatore, dove si incontrano vecchi e nuovi amici, colleghi di vaglia, si scambiano idee e si fanno progetti. Personalmente ho perfino incontrato dopo 20 anni, il collega fotografo con il quale nel lontano 1992 passammo 15 giorni in Albania per un reportage sul paese in via di normalizzazione dopo la dittatura, col quale abbiamo scoperto di aver continuato, all’insaputa l’uno dell’altro, a condividere e lavorare in parallelo su analoghi progetti. Poi, di tanto in tanto si butta un occhio ai libri della vicina “libreria del viaggiatore” en plein air, tentando di rifuggire dalla forte tentazione di acquistare libri a gogo.

Dopo la passeggiata benefica per il corpo che prepara lo spirito a vivere ad assistere e a dialoghi, dibattiti e confronti, partendo dalla categoria classica dell’itinerario di formazione del Grand Tour e dal viaggio degli esploratori italiani, passando per la bellissima e ricchissima mostra, ricca di documenti, mappe e testimonianze, allestita con perizia, nella biblioteca della Società Geografica la mostra Nell’Impero di Mezzo e sul Tetto del Mondo – Matteo Ricci e Giuseppe Tucci, due grandi viaggiatori nati e partiti dalle Marche per l’Asia: il primo in Cina e il secondo in Tibet, arrivando ai viaggi narrati dagli scrittori italiani di nuova generazione e ai “diversamente italiani” nuovi patrioti, figli di generazioni provenienti da altre patrie, agli inviati speciali, alle grandi riviste che raccontano il mondo, ai viaggi televisivi, ai viaggi musicali, ai viaggi fatti per cooperare. Testimonianze toccanti, esperienze avvincenti e impegnate.

Illuminante la lezione di geografia “Buscar el levante por el poniente”, nella quale la professoressa Luisa D’Arienzo, ci ha ricordato come noi i italiani dovremmo essere fieri del contributo dato al progresso e al mondo nel passato, grazie all’ingegno e alla perizia dei nostri navigatori genovesi, chiamati ad insegnare la navigazione, dalle potenze di allora, portoghese e spagnola, prima ancora che a scoprire nuove terre.

Altrettanto valido e illuminante il contributo culturale dell’editore Laterza che ha permesso l’incontro con 6 giovani scrittori italiani impegnati “Tra racconti e reportage, una generazione contromano” in racconti di viaggi del tutto originali, viaggi introspettivi che partono da storie di luoghi vissuti in maniera personalissima.

Il viaggiare è stato declinato anche nel linguaggio fotografico, oltre che con le mostre, nei “Laboratori di scrittura e fotografia di viaggio” organizzati dal bravo Antonio Politano, e la “Lezione di fotografia: Raccontare storie attraverso immagini” di Tiziana Faraoni – photoeditor de l’Espresso -; e quello dell’arte, tra aneddoti e ricordi di amici e conoscenti di Cesare Brandi. Ma anche la musica ha avuto il suo spazio con una lectio veramente magistralis, entusiasmante, del maestro Giovanni Bietti, che ci ha portato per mano e … orecchio, a riappropriarci di un senso di appartenenza, sfuggito in tempi scolastici, che passa tra la letteratura e il melodramma ai tempi del Risorgimento.

Racconti, aneddoti, memorie di esperienze avvincenti “luoghi degli scrittori” e mezzi di trasporto usati per viaggi di scoperta dell’Italia, dalla Topolino con la quale Paolo Rumiz, l’ormai mitico inviato delle estati di Repubblica, percorse 7000 chilometri di avventure e scoperte dell’Appennino, alla Panda 4×4 che portò, tra i vacanzieri in un’estate degli anni ’80, Michele Serra a circumnavigare gli 8000 chilometri di coste da Trieste a Ventimiglia.

Avvincente l’incontro dedicato a “Carte geografiche e navigatori satellitari” tra i sostenitori di carte e mappe e quelli di Gps e nuove tecnologie, nel quale i partecipanti Emanuela Casti, geografa, Luciano Del Sette, giornalista de il Manifesto, Riccardo Pandolfi, conduttore RadioRai, Alberto Conte, camminatore, Antonio Moresco, scrittore, Angelo Pittro, Edt, Roberta Buzzacchino, mind-mapper (mappe mentali) hanno dibattuto senza uscirne né vincitori né vinti. La conclusione della singolar tenzone è che i due sistemi si integrano e mostrano limiti e pregi. In definitiva, la tecnologia non solo si sposa perfettamente alla tradizione, ma la integra e completa. Forse l’unico problema evidenziato da tutti gli intervenuti è quello di istruire le nuove generazione all’uso dei mezzi di geolocalizzazione.

Infine, ironico e poetico l”Elogio della passeggiata e altri imprevisti italiani” di Stefano Malatesta, giornalista e scrittore, che ha svelato e narrato anni di viaggi per il mondo e il suo amore contrastato per il mondo racchiuso nella terra di Sicilia, assunta a sua seconda patria, e nei siciliani. Aneddoti e battute di un viaggiatore che ha capito che, come dicono i siciliani “se una cosa difficile sembra semplice vuol dire che non l’hai capita”.

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Con 940 milioni i turisti che attraversano le frontiere internazionali nel 2010, non sono i popoli del mondo e le culture stato redatto insieme come adesso.Attraverso il turismo, milioni di persone sono avvicinati tutti i giorni.

Giornata Mondiale del Turismo (WTD) 2011 si svolge nell’ambito del tema Turismo – collegamento tra culture ed è una celebrazione del ruolo del turismo nel rompere le barriere tra le culture e promuovere la tolleranza, rispetto e comprensione reciproca. Nel nostro mondo spesso diviso, questi valori rappresentano le pietre miliari verso un futuro più sereno.

Promuovere e sviluppare il turismo al fine di contribuire allo sviluppo economico, la comprensione internazionale, la pace, la prosperità e il rispetto universale dei diritti dell’uomo e delle libertà fondamentali per tutti è al centro del mandato del UNWTO. Ogni popolo e ogni luogo possiede una cultura unica.Sperimentare diversi modi di vita, scoprendo nuovi cibi e costumi e visitare siti culturali sono diventati motivazioni principali per i viaggi, e di conseguenza, una fonte fondamentale di reddito e di occupazione, in particolare per i paesi in via di sviluppo. I proventi da turismo è spesso indirizzato verso la salvaguardia di questi siti ed anche la rivitalizzazione delle culture.

Eppure, la crescita del turismo porta gravi responsabilità per minimizzare eventuali impatti potenzialmente negativi sul patrimonio culturale e il patrimonio dell’umanità. Il Codice Mondiale di Etica del Turismo, un insieme di valori universali, principi e gli standard, lo sviluppo del turismo guide in modo che sia sostenibile, etico e responsabile.

In definitiva, il turismo è un settore economico basato sui diritti umani interazione, lo scambio e il dialogo. WTD 2011 è un appello a tutti coloro che sono coinvolti nel turismo di agire in un modo che sia consapevole e rispettoso della cultura, che promuove il dialogo interculturale e garantisce che le comunità locali di partecipare pienamente, e beneficiare, le opportunità di sviluppo del turismo.

Ci auguriamo di poter celebrare le culture del mondo con voi.

Taleb Rifai

Segretario generale

Organizzazione Mondiale del Turismo (UNWTO)

Dedicato ai viaggiatori responsabili e a tutti coloro che sono a caccia di idee ed emozioni per programmare le prossime vacanze.

Venerdì 16 settembre è iniziato il World Tourism Expo, viaggio virtuale tra i luoghi più belli della terra. La stazione di partenza è stato il centro storico di Assisi che, per tre giorni fino alla domenica, ha ospitato il secondo Salone Mondiale del Turismo dei siti UNESCO.

Le sedi principali dell’evento sono state due. A Palazzo Monte Frumetario è stato allestito il percorso espositivo che, in un grande e storico open space, offrirà una ricostruzione suggestiva dei profumi, dei sapori, delle sensazioni e delle emozioni che evocano questi luoghi speciali. Muovendosi tra pannelli retro-illuminati, simulazioni tridimensionali, ologrammi e tradizionali degustazioni di prodotti tipici regionali, i visitatori potranno raccogliere informazioni e idee per viaggi affascinanti da programmare in Italia e all’estero, dalle Dolomiti alla Valle dei Templi di Agrigento e, fuori dai confini nazionali, dalla Croazia a Malta e alla Tunisia fino a Cuba e al Giappone.

I viaggiatori più curiosi e interessati all’argomento potranno frequentare liberamente i numerosi convegni e seminari che si svolgeranno a Palazzo Vallemani, sede della parte scientifica della manifestazione. Il venerdì si parlerà dei centri storici urbani e dei siti riconosciuti dall’UNESCO patrimonio dell’umanità, di destinazione culturale interattiva con nuove formule di integrazione tra web 2.0 e georeferenziamento e di nuovi percorsi turistici nelle province di Perugia e Terni. Tra i temi affrontati negli appuntamenti del sabato rientrano l’accessibilità alle attrazioni turistiche tramite offerta dal Tour Code di Pagine sì, la salvaguardia del patrimonio intangibile, cioè eventi e tradizioni, espressioni dell’arte e delle tradizioni di un luogo (tra i quali anche la Dieta Mediterranea), e anche auto storiche. La mattina un interessante talk show aprirà un confronto sullo sviluppo del turismo responsabile e culturale in Italia e la cerimonia di premiazione del Premio Turismo Responsabile 2011, a cura del giornale professionale l’Agenzia di Viaggi, offrirà l’opportunità di scoprire quali sono i prodotti e le aziende che si impegnano nel segmento del turismo culturale responsabile. La grande protagonista della domenica sarà la Dieta Mediterranea che, esempio di eccellenza di uno stile di vita complessivo oltre alimentare, sarà presentata con un approccio scientifico: all’ordine del giorno gli aspetti medici e salutistici, le politiche agricole e la catena alimentare, l’interazione tra geni ed alimenti e, in generale, la promozione globale del modello salutistico della Dieta Mediterranea. Non mancheranno argomenti legati ai modelli di accoglienza per i siti Unesco, alla candidatura di Perugia-Assisi a Città Europea della Cultura 2019 e alla presentazione di libri più tecnici (“Destination Management Progettazione e gestione turistica del territorio”) o più emozionali (“Come guida(re) un’emozione” di Marilena Moretti Badolato edito da Morlacchi Editore).

La seconda edizione del World Tourism Expo firmato UNESCO chiude il bilancio con 100 siti italiani e stranieri rappresentati, 150 tour operator provenienti da tutto il mondo, 40 incontri scientifici e divulgativi e 15mila ingressi al pubblico, consegnando agli operatori del mercato del turismo internazionale nuove prospettive per la realizzazione di strumenti concreti di promozione che siano capaci di veicolare le rotte dei viaggiatori verso tutti quei luoghi speciali inseriti nel World Heritage List. Gli appuntamenti giornalieri tra gli operatori della domanda e dell’offerta, che si sono confrontati dal 16 al 18 settembre ad Assisi, hanno aperto la strada ad un prossimo inserimento nei cataloghi internazioni di itinerari turistici orientati allo sviluppo di un turismo culturale sempre più responsabile e sostenibile, che sia anche fruibile, accessibile e accattivante per il variegato popolo dei viaggiatori.

Intanto, in collaborazione con l’Associazione Beni Italiani Patrimonio UNESCO, Natural Voyages - il giovane tour operator specializzato nel turismo sostenibile, responsabile, naturale e biologico- ha già cominciato a proporre pacchetti turistici ad hoc studiati per promuovere i siti italiani del World Heritage List. Alle strutture che lavorano con Natural Voyages viene chiesto di sottoscrivere un disciplinare con cui si impegnano a lavorare secondo l’ottica del minimo impatto ambientale, del risparmio energetico e della politica sostenibile, a utilizzare prodotti a km zero o di filiera corta. Ai clienti, insieme al voucher e ai documenti di viaggio, viene inviato un decalogo comportamentale affinché anche loro possano contribuire alla conservazione e alla tutela dei luoghi che visitano.

Il progetto di messa a sistema dei siti Unesco italiani si sviluppa su due livelli: un modulo base applicabile indistintamente a tutti i siti Unesco presenti in Italia, e alcuni itinerari che consentono di unire in una breve vacanza la possibilità di visitare più siti  presenti su territori limitrofi. I format, applicabili a viaggi individuali e di gruppo, prevedono la formula 2giorni/1notte o 4giorni/3notti con pernottamento (da uno a tre) in diverse strutture ricettive del territorio, visite guidate a uno o più siti Unesco sito Unesco (visita ambientale, turistica, archeologica) e da una a tre cene con le eccellenze enogastronomiche del territorio. Al WTE 2011 sono stati presentati alcuni itinerari campione: Assisi e San Gimignano per la formula 2giorni/1 notte, Siena, Pienza e la Val d’Orcia per la formula 4giorni/3notti – VEDI ALLEGATO. L’obiettivo è quello di avere nel giro di un anno un pacchetto per ciascuno dei 47 siti Unesco. Per intercettare il più possibile le esigenze dei turisti, con particolare riferimento agli  stranieri, tutti i pacchetti sono a tariffa unica, senza distinzioni di prezzi fra alta e bassa stagione. E questo per enfatizzare il fatto che i siti Unesco sono un patrimonio che resta immutato nel tempo e visitarli deve rappresentare un’esperienza sempre accessibile e indipendente dalla stagionalità “commerciale”.

Il WTE 2011 ha confermato anche la sua vocazione tecnologica, che lo spinge a promuovere l’integrazione degli strumenti di promozione tradizionale con strumenti digitali e interattivi di ultima generazione che utilizzano cellulari e smartphone. E’ il caso del Tour Code di Pagine Sì, un progetto che utilizza il Microsoft TAG per offrire ai turisti una guida virtuale in mobilità dei monumenti più rappresentativi di un luogo, trasformando il telefono cellulare e smartphone in una audio guida, con indicazione georeferenziale del sito.  Ed è il caso anche dell’applicativoweb app messo a punto dall’Unione di Prodotto Città d’Arte, Cultura e Affari dell’Emilia Romagna (www.art-city.mobi) che, accessibile a tutti tramite un qualsiasi browser, permette di accompagnare il turista sul territorio attraverso la geolocalizzazione, l’accesso ad autoguide in lingua e il collegamento ai Qrcode posizionati nei siti di principale interesse turistico, integrandosi anche con i social network (Four square, Facebook), per favorire la condivisione e la socializzazione dei contenuti con amici e conoscenti.

A un giorno dalla chiusura, il Salone Mondiale del Turismo dei siti UNESCO già pensa alla  grande novità del 2012, la prima edizione delle “Giornate della Dieta Mediterranea”, l’iniziativa dedicata al modello culturale e salutistico della dieta mediterranea (terzo bene immateriale italiano riconosciuto patrimonio dell’umanità nel 2011), che si svolgerà parallelamente alla borsa internazionale del World Tourism Expo Unesco, coinvolgendo i principali paesi del bacino mediterraneo: Italia, Spagna, Grecia e Marocco.

World Tourism Expo (WTE) è patrocinato da: UNESCO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Educazione, la Scienza e la Cultura), Commissione Nazionale Italiana UNESCO, Città e Siti Italiani Patrimonio Mondiale UNESCO, Ministro del Turismo, Ministero per i Beni e le Attività Culturali, Regione Umbria, Provincia di Perugia, Associazione Perugia Assisi 2019, Comune di Assisi.

E’ realizzato con il contributo di ICOMOS-Comitato Nazionale Italiano, Enit-Agenzia nazionale del turismo Italia, Apt dell’Umbria, Camera di Commercio di Perugia, Fondazione Cassa di Risparmio di Perugia, Basilica Papale di San Francesco di Assisi, Siti-trimestrale di attualità e politica culturale, Astoi-Associazione Tour Operator Italiani, Agenzia di viaggi, COMCOM, Cassa di Risparmio di Foligno, Knoll.

Da venerdì 13 a domenica 18 settembre all’isola di Palmaria in provincia di La Spezia si svolgerà la SECONDA CONFERENZA INTERNAZIONALE SULL’AMBIENTE: “La sostenibilità ambientale e la lotta ai cambiamenti climatici Ambiente Mare Territorio” (vai al sito).

Ci sono 100 ragioni per scegliere l’isola Palmaria, l’unica isola abitata di tutta la Liguria, si trova all’interno dell’area protetta del Parco Naturale Regionale di Porto Venere, sito UNESCO.

La Palmaria presenta interessanti valori paesistici, determinati anche dalle differenti caratteristiche orografiche dei suoi versanti: l’orientale, che scende gradatamente a mare coperto da una ricca vegetazione di tipo mediterraneo; l’occidentale, definito da ripide scogliere che raggiungono i 188 m di altitudine.

La Provincia della Spezia, presieduta dall’arch. Marino Fiasella (nella foto in basso), ha impostato la sua politica d’intervento e le sue linee guida di sviluppo su un modello ad oggi ampiamente adottato di Sviluppo Sostenibile.

La Provincia della Spezia è in prima linea, con i suoi Comuni, sui temi dell’energia rinnovabile: con l’adesione al Patto dei Sindaci, ha risposto al richiamo di Bruxelles per un impegno a favore dell’efficienza energetica e del raggiungimento e superamento degli obiettivi del ’20-20-20′: entro il 2020 tutti i Comuni della provincia si impegnano a ridurre del 20% le emissioni di anidride carbonica in atmosfera.
Ma la scelta della Palmaria non è solo dovuta a questo: in Palmaria si trova la Batteria Fortificata Umberto I, costruita dalla Regia Marina alla fine del XIX secolo, struttura militare ora in gestione agli Enti locali che, dopo il restauro effettuato negli ultimi anni, può essere recuperata e valorizzata attraverso l’ospitalità di attività e progetti convegnistici.